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利记:他的烧烤店见证了许多中国和韩国朋友

时间:2024/7/1 16:28:36   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:中国和韩国朋友围坐在桌子旁,一边轻松聊天,一边翻转烤肉……在山东省烟台市黄渤海新区,一对韩国夫妇在海边经营的韩式烧烤店弥漫着香气和笑声。利记韩国人崔相洙(音译)和妻子林旭艳(音译)经营的韩国石板烧烤店于2019年开业。崔相洙之前学习过餐饮知识,对店铺经营和烹饪方法有自己的见解。在烧烤之前,崔尚秀用韩国特有的甜辣酱、大蒜...

中国和韩国朋友围坐在桌子旁,一边轻松聊天,一边翻转烤肉……在山东省烟台市黄渤海新区,一对韩国夫妇在海边经营的韩式烧烤店弥漫着香气和笑声。利记

韩国人崔相洙(音译)和妻子林旭艳(音译)经营的韩国石板烧烤店于2019年开业。崔相洙之前学习过餐饮知识,对店铺经营和烹饪方法有自己的见解。

在烧烤之前,崔尚秀用韩国特有的甜辣酱、大蒜、香油等浸泡牛肉和猪肉,以增加烧烤的层次感和香气。韩式烧烤非常注重调味、腌制、蘸料等。烧烤时,必须准确控制温度,以达到外层酥脆,内层柔软的最佳口感。”崔相洙说。

在烤炉前围成一圈,顾客可以把生肉放在烤架上,按照自己的喜好烤。同时,他们可以根据自己的口味调整蘸酱,然后加入蛋卷、生菜、豆芽等,咬一口。石油的尖叫声。

“一边烤肉一边和朋友家人聊天是一种美妙的享受。”崔尚秀说:“韩国烤肉不仅是美味,而且是一种饮食文化。多年来,他的烧烤店见证了许多中国和韩国朋友。欢乐的时刻。

崔相洙曾是韩国企业的项目经理。2015年,当他去中国沿海城市烟台出差时,他被这里蓝色的大海和慢节奏的生活所吸引。在适应了当地的环境后,崔相洙带着妻子和两个孩子来到了烟台,开始了异国他乡的新生活。

“虽然我们是外国人,但我们得到了许多中国朋友的帮助。”崔尚秀(音)说,早年准备开餐馆时,在朋友的帮助下,他解决了很多问题。



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